صفحه ۳۳ مطالعات ششم

پاسخ ۱

تهران
غذای محلی معروف تهران آش شله قلمکار است که از گوشت قرمز، عدس، گندم، سبزی آش، لوبیا چیتی، پیاز، نعنا و برنج تهیه می‌شود. محصولات کشاورزی به‌کاررفته در آن شامل گندم، لوبیا چیتی، پیاز و سبزیجات محلی است.
اصفهان
غذای محلی معروف اصفهان یخنی لوبیا است که از لوبیا سفید، پیاز، سیب‌زمینی، برنج، گوشت گوسفندی و سبزیجات تازه مانند تره، شنبلیله و جعفری تهیه می‌شود. محصولات کشاورزی به‌کاررفته در آن شامل لوبیا سفید، پیاز، سیب‌زمینی و سبزیجات محلی است.
شیراز
غذای محلی معروف شیراز کلم‌پلو است که از کلم قمری، پیاز، سبزی‌های معطر مانند ریحان و ترخون، برنج، زعفران، ادویه و گوشت قلقلی تهیه می‌شود. محصولات کشاورزی به‌کاررفته در آن شامل کلم قمری، پیاز، سبزیجات معطر و برنج است.
** شهر های بیشتر در پاسخ های بعدی**