پدر احمد قناد است. احمد هر وقت فرصت داشته باشد، در کارگاه قنادی به پدرش کمک می‌کند. یک روز در کارگاه، کیسه‌ی شکر پاره شد و شکر روی نخودچی‌ها ریخت. احمد مشاهده کرد که دانه‌های شکر بین نخودچی‌ها پراکنده شدند. او با خود فکر کرد:
- چگونه می‌تواند دانه‌های شکر را از نخودچی‌ها جدا کند؟
- اگر دانه‌های شکر را از نخودچی‌ها جدا کند، آیا می‌تواند آنها را دوباره مصرف کند؟
برای یافتن پاسخ این پرسش‌ها فعالیت زیر را انجام دهید.
فعالیت
وسایل و مواد لازم:
- درون سه لیوان که قبلاً آنها را شماره‌گذاری کرده‌اید، تا نیمه آب معمولی بریزید.
- سه شاخه نبات با جرم تقریباً برابر، بردارید. یکی از آنها را خرد کنید و دیگری را در هاون بکوبید تا پودر شود.
- شاخه نبات دیگر را در لیوان شماره‌ی (۱) بیندازید. زمان‌سنج را روشن کنید و هم‌زمان مایع را هم بزنید تا نبات کاملاً حل شود. زمان لازم برای حل شدن شاخه نبات را در جدول زیر بنویسید.
- مرحله‌ی ۳ را با خرده نبات و پودر نبات تکرار کنید.
| نوع ماده | شاخه نبات | خرده نبات | پودر نبات |
|---|---|---|---|
| زمان لازم برای حل شدن (ثانیه) | ۱۲۰ | ۶۵ | ۲۵ |
● در کدام حالت، نبات سریع‌تر در آب حل می‌شود؟
نبات در حالت پودر شده سریع‌تر در آب حل می‌شود.
● از این آزمایش چه نتیجه‌ای می‌گیرید؟
نتیجه می‌گیریم که هر چه اندازه‌ی ذره‌های ماده کوچک‌تر باشد (سطح تماس آن با آب بیشتر شود)، سریع‌تر در آب حل می‌شود.
پرسش و پاسخ بدون پرسش
تا کتون پرسشی ثبت نشده.