سوالات متن درس ۶ مطالعات ششم

زراعت یعنی کشت و پرورش گیاهانی که بعد از کاشت دانه، حدّاکثر تا یک سال محصول می‌دهند؛ مانند گندم، جو، گوجه‌فرنگی و هویج.

باغداری، کشت و پرورش نهال درختان است که بعد از گذشت یک یا چند سال محصول می‌دهند؛ مانند درخت خرما، پرتقال و انار.

گندم و برنج، خوراک روزانه و غذای اصلی مردم کشور ما است.

از گندم، آرد و سپس نان تهیه می‌شود.

گندم گیاهی یک ساله است و به دو شکل پاییزه و بهاره کشت می‌شود و کشت آن در همه‌ی استان‌های کشور ما رایج است.

این نمودار میزان تولید گندم کشور را در سال‌های مختلف نشان می‌دهد.

بعد از غاّلّ ت، مهم‌ترین منبع غذایی، حبوبات و محصوالت جالیزی است که تقریباً در همه‌ی استان‌های کشور ما کشت می‌شود.

کشت و پرورش انواع درختان میوه در ایران از قدیم رایج بوده است.

بخشی از میوه‌های سردسیری و هسته‌دار مانند هلو، زردآلو، آلو و آلبالو.

بعضی محصولات گرمسیری مانند خرما و پسته به صورت خشکبار به خارج از کشور صادر می‌شود.

برنج نیز گیاهی یک ساله است که از نظر شرایط طبیعی در نواحی مرطوب و نسبتاً معتدل به دست می‌آید. بیش از نیمی از برنج کشور ما در استان‌های شمال کشور تولید می‌شود؛ اگرچه در بعضی استان‌های دیگر نیز در صورت وجود آب کافی، برنج کشت می‌شود.

برنج ایرانی بسیار معطّر و مرغوب است.

در شمال ایران، غذای مردم خیلی به برنج وابسته است. در این ناحیه انواع شیرینی‌ها و نان‌ها با برنج تهیه می‌شود.

امروزه یکی از روش‌های نو در کشاورزی، ایجاد گلخانه یا محیط مصنوعی برای کشت گیاهان است.

با ایجاد گلخانه می‌توانیم هر محصول را در هر منطقه ی آب و هوایی و در همه ی فصول سال کشت کنیم؛ زیرا آب و هوای گلخانه و گرما و نور و رطوبت را می‌توانیم با دستگاه‌های مختلف، متناسب با نوع محصول تنظیم نماییم.

کشت گلخانه ای در مقایسه با سایر کشت ها از نظر صرفه جویی در مصرف آب بسیار بهتر است.

در گلخانه ها انواع میوه ها و محصولات جالیزی، سبزیجات و قارچ های خوراکی را کشت می کنند و یا گل و گیاهان زینتی پرورش می دهند.

وسعت باغ ما دو هکتار است. من و برادرانم شریک شدیم و این باغ را خریدیم. در آن زمان نهال‏ها خیلی کوچک بودند و ما برای پرورش آنها خیلی زحمت کشیدیم تا به این درختان تبدیل شدند.

حدود شش سال است که محصول پرتقال و نارنگی خوبی برداشت می کنیم. فقط یک سال محصول ما به علّت سرمازدگی کم بود.

البتّه ما محصولات کشاورزی را در برابر آفت ها، سیل، سرمازدگی و … بیمه می کنیم.

امام جعفر صادق (علیه السّلام) فرمودند: قسم ‏ کشاورزی و درختکاری کنید؛ به خدا هیچ کاری برای مردم، حلال‌تر و پاکیزه‌تر از آن نیست.

کشاورزان پس از برداشت، باید محصول خود را به دست مشتری برسانند.

بعضی از محصولات باید زودتر به بازار مصرف برسند.

بعضی از محصولات برای فروش به بازارهای نزدیک مزارع کشاورزی برده می شوند.

بعضی دیگر را در انبارها یا سردخانه ها نگهداری و ذخیره می کنند و سپس با کامیون و وانت به میدان های میوه و تره بار و شهرهای دور و نزدیک می برند.

ما پس از هر بار غذا خوردن به درگاه‏ خداوند شکر می کنیم.

ما باید به اندازه ای که مصرف می کنیم، بخریم. بعضی اوقات خانواده ها زیاد خرید می کنند، میوه ها و سبزی ها را در یخچال انبار می کنند. ممکن است این مواد، خراب و دور ریخته شوند.

ما نباید اسراف کنیم. در بعضی از مهمانی ها و مجالس غذا بیشتر از نیاز تهیه می شود.