فکر کنید
• در هر یک از شکل‌های صفحه‌ی قبل، چه موادی با هم مخلوط شده‌اند؟
در شکل «آب و روغن»، مایع آب با مایع روغن مخلوط شده است.
در شکل «میوه‌های خشک»، چند ماده‌ی جامد (انواع میوه خشک و مغزها) با هم مخلوط شده‌اند.
در شکل «شربت خاکشیر»، ماده‌ی جامد (دانه‌های خاکشیر و شکر) در مایع (آب) مخلوط شده است.
در شکل «میوه‌های خشک»، چند ماده‌ی جامد (انواع میوه خشک و مغزها) با هم مخلوط شده‌اند.
در شکل «شربت خاکشیر»، ماده‌ی جامد (دانه‌های خاکشیر و شکر) در مایع (آب) مخلوط شده است.
• با بیان چند مثال دیگر جدول زیر را پر کنید.
| انواع مخلوط | ||
|---|---|---|
| جامد در جامد | جامد در مایع | مایع در مایع |
| آجیل | شربت آبلیمو | سرکه در آب |
| سالاد سبزیجات | ماسه در آب | جوهر در آب |
مخلوط یک‌نواخت یا محلول
فعالیت
وسایل و مواد لازم:
لیوان (۳ عدد)، قاشق، روغن، گچ، قند، آب
۱- درون سه لیوان که قبلاً آنها را شماره‌گذاری کرده‌اید، تا نیمه آب بریزید.
۲- در لیوان شماره‌ی (۱) سه حبه قند و در لیوان شماره‌ی (۲) سه قاشق روغن مایع بریزید و آنها را هم بزنید.
۳- در لیوان شماره‌ی (۳) سه قاشق گچ یا آرد بریزید و آن را هم بزنید؛ چه اتفاقی می‌افتد؟ پاسخ: مخلوط کدر (مات) می‌شود و پس از مدتی، ذرات گچ یا آرد در ته لیوان ته‌نشین می‌شوند.
۴- مشاهده‌های خود را در جدول زیر بنویسید.
| شماره‌ی لیوان | نام مواد موجود در لیوان | شفاف است یا شفاف نیست | مواد درون لیوان ته‌نشین می‌شوند یا نمی‌شوند |
|---|---|---|---|
| ۱ | آب و قند | شفاف است | نمی‌شوند |
| ۲ | آب و روغن | شفاف نیست | نمی‌شوند (روغن روی آب می‌ماند) |
| ۳ | آب و گچ | شفاف نیست | ته‌نشین می‌شوند |
• از این فعالیت چه نتیجه‌ای می‌گیرید؟
نتیجه می‌گیریم که مخلوط‌ها دو نوع اصلی دارند. برخی مانند آب و قند، شفاف و یک‌نواخت هستند و ذرات در آن ته‌نشین نمی‌شوند که به آنها «محلول» می‌گوییم. برخی دیگر مانند آب و گچ یا آب و روغن، شفاف نیستند و اجزای آنها از هم قابل تشخیص هستند یا ته‌نشین می‌شوند که به آنها «مخلوط غیر یک‌نواخت» می‌گوییم.
پرسش و پاسخ بدون پرسش
تا کتون پرسشی ثبت نشده.