صفحه ۱۶ علوم هفتم

فعالیت
۱. چند حبه قند کوچک روی پارچه‌ای قرار دهید. آنها را با ضربه زدن به چند تکه کوچک‌تر تبدیل کنید. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا پودر قند به دست آید.
۲. همه پودر قند را در یک لیوان آب بریزید و آن را هم بزنید تا حل شود.
۳. آیا مطمئنید که تمام ذره‌های قند را برداشته‌اید؟ (درستی پاسخ خود را به کمک یک ذره بین بررسی کنید.)

خیر، با بررسی پارچه به کمک ذره‌بین متوجه می‌شویم که هنوز ذره‌های بسیار ریزی از قند روی پارچه باقی مانده است. این نشان می‌دهد که مواد از ذره‌های بسیار کوچکی تشکیل شده‌اند که جدا کردن کامل آنها دشوار است.

۴. آیا ذره‌های قند در آب قابل دیدن هستند؟ آیا آنها داخل لیوان وجود دارند؟ (آزمایشی برای بررسی ادعای خود پیشنهاد کنید.)

خیر، ذره‌های قند پس از حل شدن در آب، به اندازه‌ای کوچک می‌شوند (ذره‌های مولکولی) که دیگر با چشم دیده نمی‌شوند.
بله، آنها هنوز داخل لیوان وجود دارند و در تمام حجم آب پراکنده شده‌اند.
آزمایش پیشنهادی: می‌توان مقداری از آب را چشید؛ شیرین بودن آن نشان می‌دهد که قند هنوز وجود دارد. راه دیگر این است که لیوان آب و قند را حرارت دهیم تا آب آن بخار شود. پس از تبخیر کامل آب، ذره‌های قند به صورت بلورهای سفید در ته لیوان باقی می‌مانند.

همه موادی که می‌پوشید، می‌خورید، می‌سوزانید و از آنها استفاده می‌کنید، از ذره‌های ریزتری ساخته شده‌اند. این ذره‌های ریز را نمی‌توان با چشم مشاهده کرد، اما آنها وجود دارند. به ذره‌های ریز سازنده مواد اتم می‌گویند. در واقع اتم‌ها اصلی‌ترین ذره‌های سازنده جهان‌اند. اما پرسش‌های اصلی این است که اتم‌ها چه ساختاری دارند؟ خواص آنها چیست؟ چگونه می‌توان آنها را مطالعه کرد؟ تمام این پرسش‌ها و پرسش‌های دیگری که به ذهن شما می‌رسند، ذهن دانشمندان را سال‌های زیادی به خود مشغول کرده بود. آنها برای یافتن پاسخ پرسش‌های خود آزمایش‌های زیادی را انجام دادند. اما چگونه ذره‌های غیرقابل مشاهده را مطالعه می‌کنیم؟

فکر کنید
همان‌طور که می‌دانید، بخار آب موجود در هوای اتاق را نمی‌بینیم، اما می‌دانیم که بخار آب در هوای اتاق وجود دارد. آزمایشی پیشنهاد کنید که وجود آن را نشان دهد.

پاسخ ۱

یک لیوان سرد یا یک قطعه فلز سرد را در هوای اتاق قرار می‌دهیم. پس از مدتی، روی سطح سرد لیوان قطره‌های ریز آب تشکیل می‌شود. این پدیده که «میعان» نام دارد، نشان می‌دهد که بخار آب نامرئی موجود در هوا با برخورد به سطح سرد، به مایع تبدیل شده و وجود خود را آشکار کرده است.

پاسخ ۲

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

پاسخ ۳

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

پاسخ ۴

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

پاسخ ۵

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

برای ثبت پرسش باید وارد حساب کاربری خود شوید. ورود به حساب


پرسش و پاسخ بدون پرسش

تا کتون پرسشی ثبت نشده.