صفحه ۴۱ | کاربرگه شماره ۶ مطالعات ششم

کاربرگه‌ی ۶

غذای محلی

شما هم غذای محلی خودتان و محصولات زراعی یا باغی را که در آن به کار رفته است، بنویسید.

من اهوازی هستم. خورش بامیه غذای خوشمزه‌ای است. ماده‌ی اصلی این غذا گیاه بامیه است و از گوشت و پیاز، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی درست می‌شود.

من در لاهیجان زندگی می‌کنم. میرزا قاسمی غذای معروفی است. برای تهیه‌ی این غذا بادمجان تنوری با گوجه‌فرنگی و سیر و تخم‌مرغ در روغن تفت داده و سپس با برنج خورده می‌شود.

من در مراغه در استان آذربایجان شرقی زندگی می‌کنم. حتماً اسم کوفته تبریزی را شنیده‌اید. در این غذا برنج، گوشت، پیاز، آلو، آردنخودچی، تخم‌مرغ، لپه و گردوی خرد شده به کار رفته است.

من در …………………………… زندگی می‌کنم.

پاسخ ۱

من در شیراز زندگی می‌کنم.

کلم پلو غذای معروف ماست.

این غذا با کلم برگ (کلم قمری)، برنج، سبزی‌های معطر محلی (ترخون، ریحان، تره)، گوشت قلقلی یا تکه‌ای، پیاز و زردچوبه و فلفل درست می‌شود.

محصولات زراعی/باغی به‌کاررفته: برنج، کلم، سبزی‌های معطر، پیاز، و در صورت تمایل لیمو یا نارنج شیرازی.

گاهی با سالاد شیرازی (خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز، آبغوره یا آبلیمو) هم خورده می‌شود.

پاسخ ۲

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

پاسخ ۳

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

پاسخ ۴

برای دیدن باید اشتراک ویژه باشه 🙂

خرید اشتراک

برای ثبت پرسش باید وارد حساب کاربری خود شوید. ورود به حساب


پرسش و پاسخ بدون پرسش

تا کتون پرسشی ثبت نشده.