صفحه ۱۱ علوم پنجم

فعالیت

این فعالیت را همراه بزرگ‌ترها انجام دهید.

1. یک تخم مرغ خام را در ظرفی کوچک بشکنید.
2. تخم مرغ دیگر را آب پز کنید. سپس آن را از وسط ببرید.
3. با تخم مرغ سوم نیمرو درست کنید.
4. حالا رنگ، مزه، بو و شکل تخم‌مرغ‌ها را با هم مقایسه کنید.

وسایل و مواد لازم:

در برخی از تغییرها مانند سوختن حبّه‌ی قند، ماده‌ی اولیه به ماده‌ی جدیدی تبدیل می‌شود. پختن نان و غذا، فاسد شدن میوه، و ترش شدن شیر تغییرهایی هستند که در نتیجه‌ی آنها مواد جدیدی به وجود می‌آیند. این تغییرها را تغییر شیمیایی می‌گویند. در بیشتر این تغییرها یک ماده به ماده‌ی دیگری تبدیل می‌شود و رنگ، بو و مزه‌ی آن تغییر می‌کند.